Piemonte

Il Barolo Ciabot Mentin di Domenico Clerico viene prodotto da uve provenienti da viti di 50 anni poste nel cru Ginestra a Monforte d’Alba a 440 m slm. È un Barolo di grande classe ed eleganza, che acquisisce nel lungo riposo in barriques e botti grandi (30 mesi) e in bottiglia (2 anni). Al naso manifesta intensi profumi di frutta rossa e confettura con sentori sofisticati di spezie e liquirizia. Al palato è potente, intenso e avvolgente, con tannini vivi e finale lunghissimo.