Friuli Venezia Giulia

Vitigno: 100% Vitovska, autoctono del Carso. Vinificazione: Fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce (15 giorni), senza controllo di temperatura. Affinamento: Circa 36 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia (30hl) e poi in bottiglia. Metodo: Naturale, non filtrato, minima aggiunta di solforosa. Profilo Sensoriale: Aromi di erbe selvatiche, frutta a polpa bianca, note minerali, gusto elegante e persistente. Territorio: Proviene dai vigneti rocciosi del Carso, che conferiscono un marchio inconfondibile. In sintesi: È un'espressione autentica del Carso e della Vitovska, un vino bianco strutturato che evolve nel tempo, ideale per chi cerca vini di territorio con grande carattere.