Valtellina

La Vigna Mossino nasce nel cuore della sottozona Valgella, nel comune di Teglio, dove Alfio Mozzi coltiva le sue vigne sui tradizionali terrazzamenti di pietra a secco tra i 450 e i 600 metri di altitudine. L’esposizione a sud-est e i terreni sabbiosi, ricchi di scheletro e derivanti dal disfacimento delle rocce granitiche e moreniche, garantiscono un perfetto drenaggio e una maturazione lenta e completa delle uve. Il microclima alpino, secco e ventilato, con forti escursioni termiche, favorisce la concentrazione aromatica e la freschezza naturale del Nebbiolo di montagna, qui nella sua espressione più autentica e minerale. Vinificazione: Vendemmia manuale con selezione dei grappoli migliori. Fermentazione tradizionale in acciaio inox a temperatura controllata, con macerazione di circa 18 giorni e rimontaggi delicati. Maturazione per 18 mesi in botti di rovere di media capacità e successivo affinamento di 6–8 mesi in bottiglia. Aspetto: Rosso rubino brillante con riflessi granati. Profumo: Fine e complesso, con eleganti note di ciliegia, lampone, rosa canina e viola, accompagnate da sentori di spezie dolci, tabacco biondo e leggere sfumature minerali. Gusto: Equilibrato e armonico, con tannini setosi e acidità viva. Il sorso è fresco, lungo e dinamico, con un finale sapido e minerale che riflette perfettamente il terroir valtellinese.